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언니네 토종곡식 선물세트

귀한 토종곡식을 다양하게 맛볼 수 있는, 토종곡식세트 !
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생산자 언니네 생산자들
생산지 전국 각지
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    토종씨앗사업단

    토종씨앗 농사를 열심히 지어 언니네장터에 소개하고 있는 생산자들입니다!
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    [ 토종씨앗사업단 발송일 안내 ]

    발송일 전날 자정까지 들어온 입금완료주문을 다음날 발송일에 보냅니다. 

    예) 월요일 자정까지 주문들어 온 것 화요일 발송!


    [참고사항]

    토종 앉은뱅이 밀가루, 통밀쌀, 겉보리쌀, 제주 흑보리, 강낭콩, 돼지찰 중에서 3가지를 담아 보내드립니다. 

    토종곡식 품목별 재고에 따라 구성은 그때그때 달라지니 참고해주세요.





    언니네 토종 곡식 선물세트

    여성농민이 농사지은 토종곡식 선물세트로 뜻깊은 선물을 해보세요. 

    우리땅에서 자란 토종 곡식들, 앉은뱅이 밀가루,  앉은뱅이 통밀쌀, 겉보리쌀, 제주 흑보리, 강낭콩, 돼지찰! 여기서 무작위로 3가지를 500g씩 담아 선물상자에 넣어 보내드립니다. 토종곡식 선물세트 3종의 구성은 그때그때 달라집니다.

    모양도 색깔도 맛도 크기도 다양한  우리네 토종곡식으로 맛있고 풍성한 가을밥상을 선물하세요~


    언니네 토종곡식 선물세트 구성


    1. 토종 앉은뱅이 밀가루

    앉은뱅이밀은 1980년대 수입 밀이 들어오기 시작하면서  잠시 대중으로부터 멀어진 우리나라 고유의 종자예요. 

    색이 붉고 병충해에 강하며,  키가 50~70cm로 아주 작아 앉은뱅이밀이라는 이름이 붙었답니다. 

    토종 앉은뱅이 밀을 심고 가꾸기 시작하면서 앉은뱅이 밀 소비를 위해 빵을 구워 팔고, 국수를 뽑아 팔기도 했는데, 우리 토종밀을 사먹는 분들의  한결같은 말씀은 '속이 편하다'는 것입니다.

    분말 입자가 작고 부드러운 것이 특징이에요. 

    토종곡식세트에 들어가는 앉은뱅이 밀가루는 흰밀가루에 가깝습니다. 

    겉껍질과 배아를 제거하고 제분하여 통밀가루보다 식감이 더 부드러워요. 

    글루텐 함량이 낮아 쫄깃한 식감은 덜하지만,  담백하고 구수한 맛이 일품이랍니다!  

    생산자 : 서숙경 / 생산지 : 경북 고령 / 농사방식 : 유기농 (비인증)


    2. 토종 앉은뱅이 통밀쌀

    토종 앉은뱅이 통밀 쌀을 섞어 넣어 밥을 지으면 밥이 끓을 때 향기부터 다릅니다.

    꽃이 아닌 열매이지만 향긋하고 구수한 향이 나거든요.

    맛과 영양을 두루 갖춘 통밀 쌀로 밥 한번 지어 보실래요!


    통밀을 볶아 차로 마셔도 좋아요.

    간디 할아버지는 통밀을 볶아 커피처럼 내려서 드셨다는 이야기도 있대요! 

    생산자 : 서숙경 / 생산지 : 경북 고령 / 농사방식 : 유기농 (비인증)



    3. 토종 겉보리쌀

    시어머니 때 부터 받은 씨앗으로 기른 겉보리쌀 입니다. 


    찰기 없고, 엿질금 만들 때 쓰는 그 보리입니다. 

    논이었던 땅을 벼를 수확하고 난 후 볏집을 썰어서 논에 다시 뿌려 거름으로 사용하였습니다.

    제초제, 농약 뿐만 아니라 비료도 하지 않고 땅의 힘으로만 길렀습니다. 


    옛날에는 보리를 미리 익혀두었다가,  밥 할 때 조금씩 넣어 밥 짓기도 했지요. 

    지금은 전기 압력밥솥 등 밥이 잘 됩니다. ^ ^ 

    걱정없이 쌀 씻을때 함께 씻어 밥을 지으세요.  안 불리셔도 괜찮습니다. 

    구수한 보리향 나는 옛날 보리밥을 드실 수 있습니다.  통밀쌀보다는 덜 퍼지는 느낌이 듭니다. 

    생산자 : 서숙경 / 생산지 : 경북 고령 / 농사방식 : 유기농 (비인증)

    4. 제주 토종 흑보리

    10여 년 전 제주도 여성농민회 토종종자 실태조사를 할 적에 '제주농업기술센터'에서 가져와 지금까지 여성농민의 손으로 이어온 토종흑보리 입니다. 

    농약,비료 치지 않고 자연의 힘으로 키웠습니다. 그래서인지 다른 보리는  비 바람에 쓰려져 갔는데 우리 흑보리는 쓰려지지도 않고 튼실하게  자랐습니다.

    예전부터 약보리쌀 이라고 불릴 정도로 몸에 좋다고 알려져 있습니다. 

    드셔보신 분은 아시겠지만 부드럽고 고소하고 찰진 맛이 퐁퐁 샘솟습니다. 

    따로 불리거나 삶아두지 마시고, 그대로 두셨다가 밥할때 다른 잡곡과 함께 넣어서 씻고 밥을 하시면 됩니다. 

    생산자: 추미숙, 강순희, 현애자 / 생산지: 제주  / 농사방식: 유기농 (비인증)


    5. 토종 강낭콩


    함안군에서도 공장도 없고 대규모 축사도 없는 청정 지역인 여항면에서 농사를 지었습니다.  

    770고지 여항산과 봉화산 골짜기에 자리 잡은 이곳은 대단위 농사를 지을 수 없는 지역이라 다랑이 밭에 옹기종기 심었습니다. 

    생산자 언니들 개개인이 심기도 하고 공동체가 공동으로 심어둔 것도 있습니다.  

    작년에 동장군이 애를 먹여 싹틀 무렵 많이 얼어서 수확이 없었는데 올해는 그나마 하늘이 도와 나눠 먹을 정도가 되었습니다.

    이른 봄에 심고 이름처럼 두번 할 수 있는 콩이라 두벌콩입니다.

    밥에 넣어먹어도 맛나고 이걸로 조림을 해서 반찬을 만들어 제철꾸러미에 내기도 합니다. 

    함안공동체에 순연언니는 여름에 두벌콩을 많이 넣고 술빵을 만들어 먹기도 합니다. 별미입니다.

    생산자 : 함안공동체 언니들 / 생산지 : 경남 함안 / 농사방식 : 유기농 (비인증)




    6.토종 돼지찰

    씨앗의 주인은 처음부터 농부였다. 씨를 뿌리고 수확하고 내년 씨앗을 갈무리하는  여성 농민 권태옥가 생산한 돼지 찹쌀입니다. 오래전부터 여러 지역에서 재배됐듯이, 그 지역의 민요에서 거의 단골로 돼지찰벼가 나와요.

    돼지찰벼는 벼의 색깔이 약간 붉고, 쌀알은 작고 둥글한 모양이며, 볏대가 가늘고 까락은 거의 없거나 짧은 것을 볼 수 있어요. 신품종 벼보다 잘 쓰러지기 때문에 지금은 겨우 몇 농가만이 재배하고 있는 중이죠.

    생산자 :  권태옥 / 생산지 :  충남 논산 / 농사방식 : 유기농 (인증)


    이렇게 보내드려요


    500g×3가지 토종곡식


    토종 앉은뱅이 밀가루, 통밀쌀, 겉보리쌀, 제주 흑보리, 강낭콩, 돼지찰 중에서 랜덤으로 3가지를 담아 보내드립니다. 

    토종곡식 품목별 재고에 따라  구성은 그때그때 달라집니다.


    토종곡식 무늬 엽서를 함께 보내드려요


    토종씨앗 무늬로 만든 토종씨앗 엽서를 무작위로 함께 보내드립니다.


    보관 방법 

     밀봉하여 건조하고 시원한 그늘에 보관하시고,  여름에는 꼭 냉장/냉동 보관하세요.

    친환경 농산물이고, 방부제를 넣지 않았기 때문에 꼭 밀봉하시고,  개봉 후엔 빨리 드시는 게 좋아요.


    교환/반품안내

    모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
    반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

    접수방법

    물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

    그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

    다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

     ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
     ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
     ● 개봉하여 이미 사용한 경우
     ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우




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    품목 식품(농수산물)
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