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[22.5.7 알림]

귀자언니네 토종 강낭콩, 모두 팔렸습니다 :  )

돌아오는 여름, 22년 햇 강낭콩 나올 때 다시 만나요! 

귀자언니가 농사지은

토종 강낭콩

저는 사과를 주로 생산하지만 텃밭에  강낭콩, 율무, 수수, 조, 차조, 땅콩, 메주콩, 쥐눈이콩, 팥, 녹두 등 이것저것 토종 작물을 키웁니다.  

농사짓는 밭은 경북 의성 점곡면에 위치해 있습니다. 

이 토종 강낭콩은 양대, 두벌콩이라고 부르는 콩인데, 식목일 쯤에 감자밭 사이사이에 심어 감자 캘 때쯤 수확합니다. 

감자 캘 때가 6월쯤이어서 유월콩이라고도 불리우지요.

강낭콩, 양대, 돔부.. 지역마다 비슷한 콩을 부르는 이름이 다릅니다. 

약은 전혀 안 쳤고, 퇴비도 따로 안 줬어요. 

알아서 커라, 자연스럽게 키웠답니다. 

수확 후, 타작해서 벌레먹은 것들은 골라내는 작업을 했습니다.

※  넝쿨 강낭콩과는 다릅니다.

△ 권귀자 언니의 소중한 토종 씨앗들 ▽

지역에서 사과 팔 때 옆에 두고 같이 팔았는데, 사람들이 맛있다면 다시 찾아오기도 하고 많이들 사갑니다. 

이렇게 드셔보세요 

강낭콩은 밤처럼 팍신팍신한 식감이 있고 단맛이 있어요.

주로 밥에 넣어먹지만,  떡에 넣기도 하고 죽을 쑤어 먹어도 좋습니다.

물에 충분히 불려 드세요. ^ ^ 

이렇게 보내드려요

1kg 단위로 팝니다.

 △ 포장재는 위 사진과 다를 수 있습니다.

참고해주세요

- 2021년에 생산한 토종 강낭콩 입니다. 

- 보관법 :

밀폐용기에  담아 서늘 건조한 곳 또는 냉장보관하세요. 

페트병 같은 데다가 넣어서 밀봉, 보관하면 여름에도 벌레 안 생겨요.

길게 두고 먹어야 할 때는 냉동보관 하세요. 

생산자 권귀자 언니는요 

시집와 농사지은지  40년이 되었는데, 그 전부터 지켜져 온 씨앗들을 이어서 농사짓고 있습니다.  

사실 이 것과 함께 비슷한 맛의 검은 콩도 있었는데 1980년대에 한 되에 800원밖에 안 되어서 씨를 지웠는데 지금 생각해보면 너무 너무 안타깝습니다.  나이 드신 분들 중에도 토종씨앗이 없거나 잘 모르는 분들도 많아  우리 지역에서 토종씨앗을 이어간다는 큰 자부심을 갖고 농사짓고 있습니다. 

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