매주 월~금요일 상시 발송합니다.

[한진택배]

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[ 2025 추석 전 발송일 알림 ]

9/30(화) - 추석 전 마지막 발송일

(주문 마감 : 9/30(월) 입금완료 주문 건 까지)

※ 이후 주문 건은 추석연휴 이후 발송됩니다.

재연언니네 찹쌀로 만든

쇠머리 영양찰떡궁합 세트

쇠머리 영양찰떡은 무제초제로 우렁이와 자연이 함께 키워내고 남아있는 풀은 남편과 둘이서 시간날 때마다 장화를 신고들어가서 피를 제거하며 키워서 농사지은 찹쌀로 준비했습니다.

떡에 들어 가는재료는 토종서리태, 토종단호박 등 재연언니가 키워낸 것들로 준비했습니다.

그 외에 설탕, 천일염 등을 넣어서 준비합니다.

토종 단호박식혜는 직접 농사 지어 키워낸 단호박과 겨울에 직접 기른 엿기름을 넣어서 찰밥으로 고두밥을 만들어 엿기름물에 밥알을 삭혀 조상에 지혜를 빌려 전통방식 그대로 만들어낸 직접 담근 식혜입니다 .

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이렇게 보내드려요

냉장 상태로 쇠머리영양찰떡은 900g이상, 토종 단호박식혜는 900ml X 2병을 보내드립니다.

 참고해주세요

각 단품도 있으니 검색창에 김재연을 검색해주세요! 

생산자 김재연 언니는요 

안전한 농산물을 먹으려고 농사를 시작했습니다. 농사경력 10년이 넘으며 자가소비용으로 가족이 먹을 것을 재배해서 먹고 남는 것만 판매하고 있습니다. 농사는 먹거리 그 이상에 생명을 살리는 귀한 먹을거리라고 생각하지요.

논산여성농민회에서 토종씨앗 수집참여, 홍보를 담당하고 있답니다.

거창한 것은 없습니다. 발효를 하는 사람으로 발효에 필요한 재료들을 직접 재배하기 시작했어요. 천연퇴비에 매료되어서 직접 만들어서 농사에 활용해보니 맛을 화학 비료로 키운 것들하고는 비교할 수가 없습니다. 그러다보니 실행하게 되었지요. 

발효소스의 재료는 무제초제, 무화학비료, 무농약 농사입니다.(비인증) 퇴비는 겨울에 깻대, 풀, 음식물 등을 큰 통에 EM을 넣은 발효 퇴비를 땅에 줍니다. 저는 화학비료를 쓰지 않아요. 처음 농사를 할 땐 잘 몰라서 주변에서 화학비료를 주니까 배추 키울 때 화학비료를 뿌렸는데 배추가 다 녹아버렸어요. 물론 제가 적당량을 주지 않아서 그런 것일지 모르지만, 녹을 만큼 독하다는 것은 사람에게도 좋지 않겠구나, 생각하고 그 후로는 발효 퇴비나 유기농 비료를 씁니다.

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