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무농약

복연언니네 사과 대추, 꼬꼬마 사과

농사를 시작하기 전 기존 농지를 개량하기 위해 좋은 흙을 구매하여 밭둑으로 과수나무를 심었습니다.

이때 사과 대추와 밤, 호두나무 등 2년 된 묘목을 심어 놓고 2년 후부터 사과대추 열매를 수확하기 시작했습니다.

제가 먹기 위해 심었던 것을 지금은 나무가 많이 크게 자라 적은 양이지만 언니네텃밭에 올리게 되었습니다.

해마다 기후 조건이 불안정하다 보니 작물들이 계속 이어 가기 힘든 것 같습니다. 

비가 너무 내려 과습이 되다보니 심어 놓은 복분자도 뿌리가 상하게 되어 수확을 못하게 되니 농사가 쉽지 않습니다.

11월이 되면 겨울 내 발효가 될 수 있게 한 포씩 나무 부근에 뿌려줍니다. 다음해 2월 친환경 유기농 약재, 발효액을 뿌려 벌레를 방제하고 있습니다. 

건강하게 먹거리 재배를 실천하는 농부로써 보람을 갖고 있습니다.  

 

▲ 사과대추 자라는 모습

모든 작물은 비가 오고나면 병충해가 심합니다. 농약을 전혀 하지 않는 대신에 검증받은 친환경 유기농자재로 작물을 키우다보니 남들보다 더 몇 배나 부지런해야만 수확을 할 수가 있답니다.

농약이면 한,두번으로 끝나겠지만 내가 키우는 작물을 매일 신경쓰고자 하는 신념으로 돌봅니다. 

쉬지 않고 항상 뭔가를 하다 보니 겨울 동안 월동이 안되어 밭에서 꽁꽁 얼어 죽기도 하지만 마른 건초로 덮어 주다 보면 그 속에서 겨울을 이기며 때 이른 수확을 하게 됩니다. 

부지런히 한번 더 눈길을 주고 보살펴 준 만큼 벌판에서도 움을 틔우니 뿌린만큼 거둔다는 옛 어른들의 말씀을 생각해 봅니다.  

늦은 가을 나무에서 잘 익은 대추를 수확했어요.  제가 먹어보니  달고 맛이 너무 좋아요^^ 

대추는 수확 후 조금씩 건조할 갈수록 당도가 강합니다.

▲ 꼬꼬마 사과가 익어가는 과정

저의 꼬꼬마 사과는 해발 500m 산자락에서 자랍니다. 치악산 비로봉이 저 멀리 보이기도 하지요. 아늑한 보금자리에 둥지를 틀 수 있는 곳에서 자연을 즐기고 꽃과 나무를 그리고 좋은 먹거리를 바로 먹을 수 있는 나의 소중한 자리에 좋은 식재료를 건강하게 재배하여 먹을 수 있게 되어 스스로 행복해 하고 있습니다. 

저는 계절에 구애받지 않고 다양한 농사를 시도하고 있습니다. 과수나무도 좋고 맛이 있으면 이것 저것 직접 키워 먹어보는 성격 탓에 과수의 가짓 수가 늘어난답니다.  

♧ 직접 파종을 하여 모종을 키웠습니다.

♧ 모든 작물은 밭에 전혀 약을 하지 않아요.

♧ 무제초와 인증은 받지 않았으나 농약없이 은행 발효액과 미생물로 방제하여 유기농 퇴비로 농사를 지으며 잡초를 호미로 또는 손으로 농기구 이용하여 풀을 제거하고 예초기로 없애면서 고랑에는 부직포을 깔아 일손을 줄이기도 합니다.

♧ 마음 놓고 안전하게 먹을 수 있는 농사법으로 건강한 먹거리를 제공하고자 노력하고 있습니다.

♧ 원주 푸드 인증서(원주시가 인증하는 안정성이 확보된 농산물 인증제)를 받아 학교 급식에도 참여할 수 있는 농가의 자부심으로 농사짓고 있습니다.  

이렇게 드셔보세요

사과대추, 꼬꼬마 사과는  물에 씻어서 한입거리 간식용으로 좋습니다.  

대추는 햇볕에 건조시켜 먹기도 하지요. 수분이 마르면서 단맛이 강해져 즐겨 먹는 것이기도 합니다. 

이렇게 보내드려요

사과 대추(사이즈는 중~왕특 혼합), 꼬꼬마 사과를 상황에 따라 지퍼팩 또는 플라스틱 용기에 담아 종이상자에 넣어 보내 드립니다.

보관방법

대추, 사과등 과일류는  아삭한 맛을 즐기기 위해서 냉장고에 보관하세요.

실온에 두고 드셔도 좋겠으나 실내온도에 따라 수분이 말라 식감이 떨어질 수 있습니다.

생산자 김복연 언니는요 

30여 년 사업을 해왔으나 늘 자연과 함께 꽃과 나무를 사랑하다 보니 건강 푸드 작물을 길러 농약 없이 친환경으로 재배하여 자급자족하고자 농사를 짓게 되었습니다. 서울에 사는 네 명의 딸에게도 직접 먹이고 싶어 몸에 좋은 다양한 과일, 채소를 기르고 꽃도 키우면서 여생을 즐기며 생활하고 있습니다.

 10년 동안 작게 텃밭을 가꾸어 봤고 본격 농사를 지어 온지는 3년이 되었습니다. 1800평에 도라지, 더덕, 땅콩, 단삼, 아스파라거스 외 국화 30여종 등 작물을 재배하고 있습니다. 소량씩 다품종을 재배하여 봄부터 계속 수확할 수 있는 작물을 선택하여 봄부터 도라지, 더덕을 수확하기 시작하여 4월 두릅, 오가피, 아스파라거스, 쪽파를 수확하고, 감자, 강낭콩, 옥수수, 단호박, 고구마, 땅콩, 들깨로 갈무리를 하게 됩니다. 적게나마 믿고 건강한 작물을 재배하고 있습니다.

 농약 치지 않고 건강하게 먹고 싶은 마음으로, 건강한 밥상이 꾸리겠다는 자랑스러운 신념으로 농사에 임하고 있습니다. 한해 농작물을 직접 재배한 것들은 씨앗을 자가 채취하여 보관하였다가 다음해에 종자로 작물을 재배하고 있습니다. 여러분에게 종자를 나눔 하기도 하고, 꽃을 많이 가꾸다보니 혼자만 보기가 아까워 오가는 사람한테 한 아름 꺾어 드리기도 한답니다. 시간이 나시는 분들에게 꽃구경 오시라고 초대도 하고 싶습니다.

교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
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택배 송장이 붙어있는 상자 사진, 상자에 담겨진 이상이 있는 물품 전체 사진,  이상이 있는 물품의 세부 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
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 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우