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친정 유기농 마늘종

선숙언니네 유기농 마늘종
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생산자 황선숙
생산지 전남 무안
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    황선숙

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    5월16일(금)부터 매주 월, 금요일 발송합니다.

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    [25년 5월 13일 알림]

    경기가 좋지 않아 언니네텃밭 소비자회원님께 할인하여 판매합니다.

    500g 7100원 → 6,600원



    선숙언니네

    친정 유기농 마늘종


    유기농으로 농사지은 마늘종입니다.

    일손이 없어 늘 한 발 늦게 시작하는 농사

    마늘도 다른 사람들보다 2주는 늦게 심었습니다.

    가을부터 올라오는 독새기풀(뚝새풀)을 작을 때부터 뽑기 시작해 별꽃나물이 우루루 나와 마늘밭을 점령하고, 싹이 나와 자랄 땐 꽃이라고 속을 만큼 예쁘게 올라오는 미국 쥐손이가 올라오고 가을에서 봄까지 시기별로 올라오는 무수한 풀을 뽑아주니 마늘밭이 되었습니다.

    이제 풀들은 마늘의 기세에 눌려 엎드려 있고, 마늘은 5월의 햇살을 욕심껏 받으며 마늘종을 내놓았습니다.

    1주일만 뽑고 마늘종을 잘라줘야 마늘이 가진 성장의 힘을 뿌리로 내려보내 마늘구가 됩니다.

    3년이상 발효시킨 퇴비와 아그로솔포라는 유황을 밑거름으로 썼습니다.

      

    인증번호 15100347호

    이렇게 드셔보세요


    후라이팬을 달궈 기름을 넣고 자른 마늘종을 중불에서 잘 저으며 볶습니다.

    간장, 올리고당을 넣어 아삭한 식감이 살아있게 볶으면 마늘종이 가진 자연의 단맛을 만끽할 수 있습니다. 

    마늘종+마른새우볶음, 마늘종장아찌, 마늘종스파게티 등으로 만들어 드셔도 좋습니다.

    ▼ 아래 사진은 선숙언니표 마늘종 장아찌


    보관방법

    랩 등으로 꼭 밀봉을 하여 냉장보관하세요.

    이렇게 보내드려요

    500g 단위로 아래와 같이 랩포장하여 종이박스에 넣어 보내드립니다. 


    생산자 황선숙 언니 이야기


    어떤 자리에서 십몇 년간 풀만 뽑으며 살아온 사람이라고 제 소개를 한 적이 있습니다.

    저는 혼자서 풀 뽑는 일을 가장 좋아합니다. 혼자 풀을 뽑으며 농사가 제 천직이라 생각하게 되었고, 농촌이 보물창고라 생각하게 되었습니다.

    이 많은 구슬을 어떻게 꿰어야 보배를 만들 수 있을까?  늘 생각합니다.

    농사짓는 사람으로 사는 저의 자긍심을 근거 있는 자긍심으로 만드는 것이 저의 숙제입니다.

    이제 저는 혼자 꾸는 꿈이 아닌 함께 꾸는 꿈을 꾸고 있습니다.

    농촌과 도시가 만나고 얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 서로 소통할 수 있다면 농촌에 사는 저의 즐거움'이 저만의 즐거움이 되지 않고 많은 사람의 즐거움으로 확장될 수 있겠지요.


    저는 여전히 꿈을 꾸고 있습니다. 만나 뵙게 되어 반갑습니다. 언니네텃밭 회원님들 ^^

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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 황선숙 원산지 전남 무안
    브랜드 - 모델명 -




















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