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횡성 개복숭아

강원 횡성에서 재배한 개복숭아
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생산자 횡성여성농민회
생산지 강원 횡성
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    횡성장터공동체


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    횡성 개복숭아


    강원도 횡성 물 맑고 공기도 좋은 곳에서 심어 놓으면 저 혼자 잘 크는 횡성 개복숭아입니다. 무제초제 재배고, 횡성공동체 박미연, 김복연, 전제숙, 박은자 언니 물품입니다.


    씨앗이 떨어져 다음해 봄에 싹을 틔워 저절로 나오면 옮겨 심었습니다. 길가나 밭둑에 심어 환경에도 도움이 되고,  아름다운 꽃을 볼 수 있어서 좋았습니다. 개복숭아가 4년 이상은 되어야 열매가 달려요.  여름에 열린 열매를 따는데요, 여름 과일인 복숭아를 먹어야 예뻐진다는 옛 이야기도 있지요. 

    개복숭아는 달콤하면서도 신맛이 납니다. 효소로 만들어 먹거나, 담금주를 만들어 맛과 향을 느낄 수도 있고, 삶아 먹기도 해요. 

    개복숭아는 털이 많아 알레르기 있는 분은 조심하여 다루셔야 할 것 같습니다.



    참고해주세요

    개복숭아는 털이 많아 알레르기 있는 분은 조심하여 다루셔야 할 것 같습니다.

    한 주문에 15kg까지 주문가능하며, 15kg까지는 택배비를 절감하기 위해 한 상자에 넣고 갑니다. 


    이렇게 보내드려요

    10kg 담은 모습입니다. 



    이렇게 보관하세요

    통풍이 잘 되는 그늘진 서늘한 곳에 보관하세요. 

    열매가 작아 금방 익어 물러지기 때문에 따는 대로 바로 보내드립니다. 

    받으시는 대로 손질하시기 바랍니다.


    이렇게 드셔보세요

    개복숭아청 

    또한 호흡기 질환에 좋은 식품이 여러 가지가 있지만 야생돌복숭아청 등을 추천해드립니다.

    야생돌복숭아(개복숭아)를 청으로 만들어 드시면 감기, 독감 등 호흡기 질환에 좋은데 효소액 담그실 때 가급적 유기농설탕으로 항아리에 담가 드시면 좋겠습니다.


    효소 담기

    1. 개복숭아는 소다와 식초를 넣은 물에 20분 정도 담근 후 씻으면 잘 씻어집니다.

    2. 씻은 개복숭아를 물이 빠지도록 바구니에 받쳐둡니다.

    3. 소독한 병에 설탕과 개복숭아를 1대1의 비율로 켜켜이 담아 뚜껑에 구명을 내거나 천으로 덮어 서늘한 곳에 둡니다.

    4. 설탕이 녹을 때까지 가끔 한번씩 저어줍니다.

    5. 3~6개월 정도 숙성 후 물과 복숭아 효소를 4대 1로 섞어 먹습니다.

    6. 샐러드나 나물무침 김치담을 때 양념으로 써도 좋습니다.


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    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 횡성여성농민회 원산지 강원 횡성
    브랜드 - 모델명 -




















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