금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 돈부콩, 열무물김치, 가지, 깐고구마줄기, 무우, 풋고추

회원님들 안녕하세요~~^^

본격 무더위가 시작되었습니다. 한낮에는 밖에 나가 볼 엄두조차 낼 수 없는 무더위입니다. 간간이 비가 좀 내려줘야 사람도, 농작물도 숨을 쉴 텐데 텃밭의 아이들이 타들어가네요 ㅠㅠ

비가 너무 와도 걱정, 안 와도 걱정 ㅠㅠ.. 텃밭 농사만큼 자연에 의지하고 지구환경을 걱정해야하는 일이 또 있을까요.. 자연에 순응하고 기본을 거스르지 않는 텃밭 농부의 삶은 지구 환경에도 기여하는 바가 큽니다.

이번주 토요일 전국여성농민회총연합 경남연합에서 여성농민 한마당 행사가 있습니다. 매해 이맘때 모내기 끝내 놓고 다들 한자리에 모여 서로의 안부를 묻고 격려도 하며 즐거운 시간을 보냅니다. 올해는 내빈들 모셔 놓고 하는 “식” 대신 흥겨운 마당극을 보며 우리의 흥을 돋우며 즐거운 시간을 함께 보내려합니다. 마당극 관람후에 고성여농은 지리산 자락 경남 산청군 대원사 계곡에서 물놀이를하며 단합대회를 가질 예정이구요~~^^ 농사로 찌들고 힘든 몸과 마음을 이렇게 달래가며 또 그 일을 이어갑니다. 계속 응원해 주실거죵~~??

우리 회원님들 이번 한주도 건강히 보내시기 바랍니다.

두부, 유정란, 열무 물김치, 모듬고추, 무/오이(매주), 토종 햇본디콩, 삶은고구마줄기, 가지

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 열무 물김치: 서은주언니님의 열무 물김치입니다. 텃밭 김치는 모든 재료들이 텃밭의 무농약 무제초제를 기본으로 한 소 량 생산의 채소들이란거 잘 아시죠? 함께 배송되는 무로 채나물 무쳐 열무 넣고 함께 비벼드셔요~ 굿 좝~~

** 삶은 고구마줄기: 도시 사람들 바쁜데 언제 고구마줄기 껍질까고 데치고 있겠냐고 그 품 많이 드는 처리를 다 해서 보내드립니다. 여름은 홍합이 맛있는 계절이라 고추,양파와 함께 넣고 볶아 먹으니

** 모듬고추: 미인고추, 풋고추, 청양고추등을 함께 보내드립니다. 각자 쓰임이 다르니 요긴하실 것 같아요~

** 토종 햇본디콩: 밥에 놓아 먹으면 폭삭폭삭 파슬파슬 너무 꼬숩고 맛납니다. 토종이라 더 꼬숩은듯요~~

** 오이(매주회원): 저는 요즘 오이탕탕이에 빠져 있습니다. 칼등으로 탕탕 두들겨 부순 오이에 액젓,다진마늘,참기름,깨소금 요렇게만 딱 넣어 무쳐 드셔 보세요~~ 세상 시원한 맛이 일품입니다.

** 여름무: 요즘 51살에 ㅎㅎ 채칼 사용에 눈떠 무를 채칼로 쓱쓱 썰어 고춧가루,설탕,액젓이나 집간장, 식초넣어 채나물로 자주 무쳐 먹습니다. 계란 후라이해서 열무김치 좀 넣고 밥 비벼 먹으면 꿀맛~~

** 가지: 보통 쪄서 나물로 많이 활용하시죠? 저는 납작납작 썰어서 볶은 들깨 넣은 반죽 얇게 입혀 구워 먹습

니다. 사찰음식으로 절에가서 공양해보고 들깨알이 톡톡 씹히는 맛과 고소한 향이 너무 좋아 계속 그

렇게 여름 내내 구워 먹는답니다.