금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 옥수수, 매실장아찌, 깐고구마줄기, 양파, 들깻잎, 가지

회원님들 안녕하세요~~^^

계속 된 무더위를 식혀줄 비가 일요일 내내 내려주었습니다. 기온을 좀 정리 해주니 숨을 쉬겠고, 텃밭의 작물들은 간만에 흠뻑 물을 마실수 있어 생기가 돕니다. 비가 오고 나니 땅이 보드라워져 농부들은 또 바빠집니다. 아직 못다심은 고구마순도 옮기고, 팥도 심고, 메주콩도 심고..

바쁘지만 간만의 단비에 신이나서 비를 흠뻑 맞아가며 일을 합니다.

지난주 토요일 전국여성농민회총연합 경남연합에서 여성농민 한마당 행사가 있었습니다. 매해 이맘때 모내기 끝내 놓고 다들 한자리에 모여 서로의 안부를 묻고 격려도 하며 즐거운 시간을 보냅니다. 올해는 내빈들 모셔 놓고 하는 “식” 대신 흥겨운 마당극을 보며 흥을 돋우고 즐거운 시간을 함께 보냈습니다. 마당극 관람후에 고성여농은 지리산 자락 경남 산청군 내원사 계곡에서 물놀이를하며 단합대회를 가졌어요. 가족오락관 게임도 하고 맛난것도 나눠먹으며 농사로 찌들고 힘든 몸과 마음을 달래고 또 농사일을 이어갑니다. 우리 회원님들의 계속 된 응원 기대합니다~~^^

우리 회원님들 이번 한주도 건강히 잘 보내시기 바랍니다.

@@ 7월은 5주로 구성되어 있어 마지막 5주차는 휴식주입니다~~ 착오 없으시길요~~^^

두부, 유정란, 매실장아찌, 가지 /꽈리고추(매주), 깻잎 땡초 랜덤 , 양파, 삶은고구마줄기, 옥수수

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 매실장아찌: 서은주언니님의 매실장아찌입니다. 통통한 놈으로 골라 담궜습니다. 씨 빼내는데 품이 많이드는 녀 석이죠. 여름철 입맛 없고 지칠 때 찬 음식 많이 먹고 배 아플 때 몇 개씩 꺼내 드시면 좋아요~~

** 삶은 고구마줄기: 도시 사람들 바쁜데 언제 고구마줄기 껍질까고 데치고 있겠냐고 품 많이 드는 처리를 다 해서 보내드립니다. 여름은 홍합이 맛있는 계절이라 고추,양파와 함께 넣고 볶아 먹으니 꿀맛^^

** 옥수수: 텃밭 왕언니 최정분 대표님의 옥수수입니다. 고성은 특히 옥수수가 유명한 지역 인데요~~

찰지고 꼬숩고 맛납니다. 요즘 옥수수로 하모니카를 신나게 불어대니 살이 좀 찐 듯.. ㅋㅋ

** 양파: 요즘 햇양파가 너무 달고 맛나서 생으로 된장 찍어 끼니마다 먹습니다. 감자와 볶아도먹고 계란말이 에 듬뿍 다져 넣어 먹기도 하구요~~ 꼭 필요한 양념 채소죠~~ 신문지나 쿠킹호일, 키친타월에 싸서

냉장고 야채칸에 보관하시면 오래도록 좋습니다. 비닐 봉지에는 넣지 마셔용~~

** 가지: 보통 쪄서 나물로 많이 활용하시죠? 저는 납작납작 썰어서 볶은 들깨 넣은 반죽 얇게 입혀 구워 먹습

니다. 사찰음식으로 절에가서 공양해보고 들깨알이 톡톡 씹히는 맛과 고소한 향이 너무 좋아 계속 그

렇게 여름 내내 구워 먹는답니다.

@@@@@@ 깻잎갯수가 모자라 격주회원님들께는 땡초와 랜덤으로 보내드립니다.