금주 발송 물품 : 유정란, 우리콩두부, 토종감자3종셋트(자감자, 길쭉하지감자, 뻘겅감자), 모듬채소피클, 토종붉은상추, 늙은호박, 쪽파

회원님들 안녕하세요~~^^

회원님들 올해의 마지막달에 접어들었습니다. 12월 1주차 꾸러미를 준비하며 얼마남지 않은 25년을 어찌 잘 마무리할지 고민해 봅니다. 올해 계획했던 일들중 몇 개를 이루고 실천했는지 남은 한달동안만 이라도 시작도 하지 않았던 계획들을 시도나 해 볼수 있을는지.. ㅎㅎ우리 회원님들은 어떠실런지 궁금해 집니다.

토요일은 고성여성농업인지원센터가 주최한 토종이 있는 직거래장터가 있었습니다. 토종수확물들 전시, 판매도 하고, 여러가지 체험도하고, 작은 공연들도 즐기며 또 한번 함께 의지하고 힘모아 여성농민으로써 자신있게 살아가보자라는 의지를 다졌습니다. 즐거운 시간이었구요~~

이번주에도 토종작물을 2가지 보내드리는데요, 토종들은 이름이 참 정겹습니다. 눈에 보이는데로 느껴지는데로 너무나 솔직하게 이름 붙여진 아이들.. 벌겅감자, 개쌔바닥상추.. 이것뿐만아니라 쥐이빨옥수수, 말 이빨콩, 쥐눈이콩, 제비콩, 쇠뿔가지, 부채콩 등등 재밌고 예쁩니다. 계속해서 우리의 소중한 먹거리를 지키고 알려 우리 식량은 우리가 책임지는 식량주권을 실현할수 있도록 계속해서 애써야겠어요.

우리 회원님들 한달 남은 올해 잘 마무리하시고 이번 한주도 행복하셔요~~

두부, 유정란, 토종벌건감자, 모듬장아찌, 토종상추와 일반상추, 늙은호박채, 쪽파,

** 우리콩 두부: 텃밭 언니들이 무제초제로 키운 우리콩으로 천연간수 넣어 직접 만든 시골 손두부 랍니다.

** 유정란 :고성 최고의 청정지대인 개천면의 농장에서 생산된 유정란. 한살림에도 납품되는 건강한 유정란 입니다.

** 토종벌겅감자: 토종벌겅감자는 가을 감자로 찰기가 있고 크기가 크지 않아 삶아 드시거나 감자국 끓여 드시면 맛있습니다.

저는 멸치 밑국물에 또는 거기다 된장을 슴슴하게 풀어 감자랑 대파만 넣어 시원하게 끓여 먹습니다.

밥대신 이것만 한그릇 먹어도 든든하더라구요

** 모듬장아찌: 봄에 담궈둔 장아찌들을 모듬해서 보내드립니다. 봄나물들과 마늘쫑대..밥상에 간만에 봄 장아 찌들을 올리니 찝쪼름하니 손이 자꾸 가네요. 최정분, 서은주 언니님의 장아찌입니다.

** 늙은호박 채: 토종청호박과 맷돌호박, 누런늙은호박들을 섞어 호박채를 보내드립니다. 전구워 드셔요~~

소금, 알룰로스나 신화당 약간 넣고 뒤적뒤적 해두엇다가 웬만하면 물은 넣지 말고 밀가루로

반죽해 구워드십시오. 입안에 싸악 퍼지는 호박향이 너무 좋습니다.

** 쪽파: 요즘 딱 제철인 쪽파. 윗지방에선 김장이 시작 되었죠? 김장양념 한거에 쪽파 김치 버무려 먹으면

꿀맛인데~~ 누룽지와 짜파게티엔 파김치가 국룰이죠~~^^

** 상추: 토종 청상추와 개쌔바닥 상추, 그리고 일반 상추를 랜덤으로 보내드립니다. 토종상추는 최순자 언니

님의 상추이고, 일반상추와 토종상추 일부는 최정분 언니님의 상추입니다.